Jour de Fête
11.00 €
/ unité
Conditionnement : 100 g
Pays
Afrique du Sud
Temps de trempette ?!
7 à 10 minutes
Température ?
de l’eau à 95 degrés, Pas bouillante, ce n'est pas des pâtes !
Quantité ?
5 grammes par tasse (300ml)
Notes aromatiques
Vanille, cerise et agrumes
Quand je le bois ?
à n’importe quel moment de la journée car dépourvu de théine
Chaud ou froid ?
Les 2 !!! Pour une infusion glacée : faire infuser 15gr pour 1 litre d'eau froide pendant 4 heures au réfrigérateur. Filtrer, déguster.
Une boisson toute douce à la cerise, à la vanille équilibrée grâce aux agrumes.
Le Rooibos est une plante cultivée en Afrique du Sud, encore parfois appelée illégalement ‹‹ Thé Rouge ›› (il ne s’agit en aucun cas de thé ni d’une plante proche du Camellia Sinensis).
La préparation du Rooibos est identique à celle des thés noirs.
Les particularités intéressantes de cette infusion sont son absence de théine et sa faible teneur en tanins.
Rooibos d’Afrique du Sud.
Arômes de vanille, amande, cerise, mandarine et de cannelle.
Écorces d’orange.
Pétales de souci.
