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Torrefaction Papillons, boutique de vente de cafés, thés de sélection, torréfactrice artisanale sur Lyon (69)

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  • img produit Genmaicha avec Pop Corn vert Bio

Genmaicha avec Pop Corn vert Bio

13.00 € / unité
Conditionnement : 100 gr
Pays Japon
Temps de trempette ?! 2 à 3 minutes de patience et d’infusion
Température ? de l’eau à 75 degrés
Quantité ? 5 grammes par tasse (300ml)
Notes aromatiques notes à la fois végétales et de céréales grillées
Quand je le bois ? A tout moment ! Egalement en accompagnement d'un repas.

Très désaltérant, ce thé a des notes à la fois végétales et de céréales grillées. Il accompagne parfaitement un repas japonais.

Genmaïcha : mélange de feuilles de thé vert (Sencha ou Bancha) et de riz grillé et parfois soufflé (genmaï signifie ""riz complet"" en japonais) ; il existe une variante du Genmaïcha, où l’on ajoute du maïs soufflé au thé et au riz.

Ce thé est une particularité typiquement japonaise. L'ajout de riz et de maîs soufflé permettent de conjuguer les notes iodées du thé vert avec celles des céréales, légèrement grillées.

Ce thé accompagne bien les repas.