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La mouture de mon café ?

Grains pour espresso/cafetière italienne

en grain et torréfié pour une extraction rapide telle que l'espresso ou la cafetière italienne

Grains pour méthodes douces (filtre, piston, ...)

en grain et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle du café filtre ou du piston (French Press)

Moulu pour Machine Espresso semi pro

Moulu assez fin pour aller dans vos machines de "comme des pro de l'espresso" !!! Et surtout torréfié pour une extraction rapide telle que l'espresso !

Moulu pour Machine Espresso « familiale » (filtres pressurisés)

Moulu fin pour ne pas vous embêter à tasser comme un malade votre galette puisque c'est la machine qui le fait (Delonghi, Krups, Smeg, Phillips, ...) Et surtout torréfié pour une extraction rapide telle que l'espresso !

Moulu pour Capsules réutilisables

Moulu pour qu'enfin vous laissiez tomber les mauvaises capsules déjà remplies par du pas bon café ! Et surtout torréfié pour une extraction rapide telle que l'espresso !

Moulu pour Cafetière Italienne

Moulu fin/moyen pour extraire le meilleur de votre italienne ! Et surtout torréfié pour une extraction rapide telle que celle de la cafetière italienne ! N'oubliez pas : chargez à l'eau chaude, à feu doux, couvercle ouvert et seulement quand elle "chante", coupez le gaz et fermez le couvercle pour que la magie s'opère !

Moulu pour Cafetière filtre

Moulu moyen Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle du café filtre.

Moulu pour AeroPress®

Moulu fin/moyen Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle de l'AeroPress®

Moulu pour V60

Moulu moyen/gros Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle en V60.

Moulu pour Chemex

Moulure grossièrement (type sucre blanc en poudre) Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle de la Chemex

Moulu pour Piston / French Press à double filtration (type ESPRO)

Moulure grossièrement mais plus fin qu'un piston classique afin de profiter pleinement de l'intérêt de la double filtration ! Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle obtenue grâce à la piston Espro.

Moulu pour Piston / French Press / Cold Brew

Moulure grossièrement (type sucre roux en poudre). Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle obtenue avec une piston classique.

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Torrefaction Papillons, boutique de vente de cafés, thés de sélection, torréfactrice artisanale sur Lyon (69)

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Tous les produits 159 Vendus en ligne 126 cafés en vrac 14 thés en vrac 68 Infusions / Tisanes/ Rooibos 20 Thés indiens (Chaï) 4 chocolats 18 Autres gourmandises 6 Equipement et accessoires 23 Vaisselle 6
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N°32 - Susan

10.50 € / unité
Conditionnement : 250 gr
Sakami Coffee - LA NAISSANCE D'UN GROUPE DE FEMMES, Kenya
Pays Kenya
Région Comté de Trans Nzoia, dans l'ouest du Kenya, sur les pentes du mont Elgon
Altitude 1800 m
Variété Botanique Batian, SL28 & Ruiru
Process Lavé
Notes Aromatiques mandarine, fruit de la passion et raison blanc
Note SCA AA
Comment je le bois ? Moi toujours en slow coffe, en V60, of course mais pas d'inquiétude je le torréfie aussi pour les amateurs d'espressi :)
10.50 €

Le café de Susan a les notes éclatantes de fruits typiques que vous attendez d'un café kenyan. Il est une bombe de fruits sucrés.

On distingue dans ce bijou kenyan des notes de mandarine, de fruit de la passion et de raison blanc.

Les amateurs d’acidulité vont se régaler. Car on a affaire ici à un café fruité, acidulé et sucré : Le rêve quoi !!!!
Et j’ai bien dit : acidulité et non acidité !!
Vous savez ? ce truc que tous les enfants adorent : l’acide sucré !! Miaaaammmm

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