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Torrefaction Papillons, boutique de vente de cafés, thés de sélection, torréfactrice artisanale sur Lyon (69)

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  • img produit Moulin manuel SKERTON PRO
Le truc qui fait la différence !!! Du café fraichement moulu à chaque fois que vous faites un café !

Le Skerton pro est une fusion entre le meilleur du Skerton + (grand volume) et du slim+. Il est doté d’un système de changement de mouture simple.

Vous allez forcément l’adorer !

• Moulin à réservoir
• Meules coniques en céramique
• Mécanisme amélioré
• Réglage par crans
• Idéal pour toutes utilisations
• Interface manuelle
• Capacité de la trémie : 100 gr

Vous pouvez régler la mouture grâce à un petit anneau incrémenté situé sous les meules. Il s’effectue avec la poignée (la manivelle). Le réglage est donc à la fois rapide et surtout facile.

Le système de meules est beaucoup plus satisfaisant que le système à lames (dont sont équipés de nombreux moulins). En effet, les meules permettent un véritable broyage par opposition aux lames qui « tranchent » les grains de café, mais qui ne les broient pas. La mouture est alors beaucoup plus homogène.
Avec ce moulin, vous réussirez même à atteindre une finesse qui vous permettra de réaliser des espressos.
Enfin, il permet une mouture bien régulière et homogène.

Petit rappel :
-cafetières à dépression, mouture très grossière
-cafetières à piston, mouture grossière
-cafetières à extraction lente de type Chemex, mouture moyenne.
- cafetières à filtre type V60 ou cafetières à l’italienne, mouture fine.
- cafetières à extraction rapide type Aeropress ou expresso, mouture très fine.

Hario® est une marque japonaise spécialisée dans le verre de haute qualité.
Hario = le « Roi du Verre », depuis 1921 !!!
Prenant part à l’intérêt grandissant pour les cafés de spécialité, Hario® a développé une gamme unique d’outils et de cafetières dédiés à la préparation du café.