Ben Tre 78%
Marou, c'est l'histoire de 2 expatriés français établis de longue date au Vietnam, Samuel et Vincent qui se rencontrent en 2010 lors d’un weekend de trek. Ils ramènent avec eux un sac de fèves...Peu après ils se retrouvent dans la cuisine de Samuel à Ho Chi Minh...à torréfier les fèves dans le four et à les broyer dans un blender. Un jour, ils décident de tout quitter pour créer Marou.
Ces pionniers du beantobar en quête d’aventure et d’authenticité sont maintenant reconnus dans le monde entier.
Chaque tablette est emballée à la main dans les ateliers Marou à Ho Chi Minh.
L’impression des emballages est faite en sérigraphie dans le vieux quartier chinois de la ville.
Pour soutenir l’agriculture familiale vietnamienne, Marou a développé des partenariats solides et durables avec les fermiers. A l’opposé du modèle de monoculture, ces familles vivent par ailleurs du maraîchage et de leur bétail.
La ligne Marou a été pensée pour mettre en avant les terroirs vietnamiens.
Ici le Ben Tre 78% :
Vêtue de vert et d’or, on la reconnait entre mille, cette Bên Tre !
Un chocolat intense et parfaitement équilibré, issu de fèves de la région de Ben Tré (delta du Mékong) où les cacaoyers poussent à l'ombre des cocotiers.
Sa teneur en cacao flirte avec les 80% mais pas d’inquiétude, Bên Tre nous bluffe avec son corps équilibré dénué d’amertume.
Valeur sûre de la gamme de chocolats d’origine Marou, elle vous donnera envie de goûter à toute la collection.
