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La mouture de mon café ?

Grains pour espresso/cafetière italienne

en grain et torréfié pour une extraction rapide telle que l'espresso ou la cafetière italienne

Grains pour méthodes douces (filtre, piston, ...)

en grain et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle du café filtre ou du piston (French Press)

Moulu pour Machine Espresso semi pro

Moulu assez fin pour aller dans vos machines de "comme des pro de l'espresso" !!! Et surtout torréfié pour une extraction rapide telle que l'espresso !

Moulu pour Machine Espresso « familiale » (filtres pressurisés)

Moulu fin pour ne pas vous embêter à tasser comme un malade votre galette puisque c'est la machine qui le fait (Delonghi, Krups, Smeg, Phillips, ...) Et surtout torréfié pour une extraction rapide telle que l'espresso !

Moulu pour Capsules réutilisables

Moulu pour qu'enfin vous laissiez tomber les mauvaises capsules déjà remplies par du pas bon café ! Et surtout torréfié pour une extraction rapide telle que l'espresso !

Moulu pour Cafetière Italienne

Moulu fin/moyen pour extraire le meilleur de votre italienne ! Et surtout torréfié pour une extraction rapide telle que celle de la cafetière italienne ! N'oubliez pas : chargez à l'eau chaude, à feu doux, couvercle ouvert et seulement quand elle "chante", coupez le gaz et fermez le couvercle pour que la magie s'opère !

Moulu pour Cafetière filtre

Moulu moyen Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle du café filtre.

Moulu pour AeroPress®

Moulu fin/moyen Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle de l'AeroPress®

Moulu pour V60

Moulu moyen/gros Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle en V60.

Moulu pour Chemex

Moulure grossièrement (type sucre blanc en poudre) Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle de la Chemex

Moulu pour Piston / French Press à double filtration (type ESPRO)

Moulure grossièrement mais plus fin qu'un piston classique afin de profiter pleinement de l'intérêt de la double filtration ! Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle obtenue grâce à la piston Espro.

Moulu pour Piston / French Press / Cold Brew

Moulure grossièrement (type sucre roux en poudre). Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle obtenue avec une piston classique.

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Votre Panier

Torrefaction Papillons, boutique de vente de cafés, thés de sélection, torréfactrice artisanale sur Lyon (69)

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Tous les produits 164 Vendus en ligne 121 cafés en vrac 12 thés en vrac 68 Infusions / Tisanes/ Rooibos 20 Thés indiens (Chaï) 5 chocolats 22 Autres gourmandises 6 Equipement et accessoires 24 Vaisselle 7
10.02
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  • img produit Poudre pour chocolat chaud 100%

Poudre pour chocolat chaud 100%

18.00 € / unité
Conditionnement : Boite de 250g
Pays Vietnam
Marque Marou Chocolate
Pourcentage Cacao 100%
Ce que vous sentirez en bouche Les arômes du chocolat: légère amertume mais étonnamment douce pour un 100%, très chocolaté et extrêmement réconfortant.
Un truc en plus ! Essayez le en chocolat froid, un régal !!
La boutique est actuellement fermée... On est parti en vacances et on a pris avec nous les petits lutins qui travaillent à l'e-boutique ! Trop cool les papillons ! On se retrouve à partir du 22 aout pour vos commandes en ligne. Bel été !

Poudre de cacao pur du Vietnam de Marou . La poudre de cacao 100% est sans noix, sans lactose, sans gluten et sans soja. Sans aucun additif !

Le cacao est emballé dans une boîte métallique de couleur orange avec l'empreinte Provisions Marou - de l'inventaire Marou. Le cacao provient directement des plantations de cacao avec lesquelles Marou coopère.

C'est une poudre de cacao naturelle qui n'a pas été traitée et a donc conservé tous ses antioxydants naturels.

Vous pouvez utiliser la poudre de cacao comme chocolat à boire ou pour la cuisson et la pâtisserie.

Marou, c'est l'histoire de 2 expatriés français établis de longue date au Vietnam, Samuel et Vincent qui se rencontrent en 2010 lors d’un weekend de trek. Ils ramènent avec eux un sac de fèves...Peu après ils se retrouvent dans la cuisine de Samuel à Ho Chi Minh...à torréfier les fèves dans le four et à les broyer dans un blender. Un jour, ils décident de tout quitter pour créer Marou.

Ces pionniers du beantobar en quête d’aventure et d’authenticité sont maintenant reconnus dans le monde entier.
Chaque tablette est emballée à la main dans les ateliers Marou à Ho Chi Minh.
L’impression des emballages est faite en sérigraphie dans le vieux quartier chinois de la ville.
Pour soutenir l’agriculture familiale vietnamienne, Marou a développé des partenariats solides et durables avec les fermiers. A l’opposé du modèle de monoculture, ces familles vivent par ailleurs du maraîchage et de leur bétail.

La ligne Marou a été pensée pour mettre en avant les terroirs vietnamiens.


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