Gelée d’érable bio
Elle est faite d’un savant mariage entre le sirop d’érable et l’agar-agar, gélifiant naturel.
Ingrédient : sirop d’érable biologique 100% pur, agar-agar
Utilisation : particulièrement appréciée au petit déjeuner sur les toasts, pancakes, crêpes, elle vous surprendra autant en accompagnement de fromages, foie gras et charcuterie…
Chaque année, au printemps, a lieu la récolte de sève d’érable dans les forêts canadiennes. Elle est ensuite concentrée par ébullition pour donner 4 grandes familles de produits 100% naturels : le sirop d’érable, le sucre d’érable (poudre ou granulé), la gelée d’érable et le fondant d’érable connu aussi sous le nom de beurre d’érable.
Produits provenant d’un seul et même producteur pour un goût unique et de qualité
Erable Saccharum Marsh ou l’érable à sucre principalement cultivé pour un goût supérieur
Evaporation au feu de bois pour une touche raffinée
Produits certifiés biologiques « Ecocert »
Valeurs nutritives des produits de l’érable
