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La mouture de mon café ?

Grains pour espresso/cafetière italienne

en grain et torréfié pour une extraction rapide telle que l'espresso ou la cafetière italienne

Grains pour méthodes douces (filtre, piston, ...)

en grain et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle du café filtre ou du piston (French Press)

Moulu pour Machine Espresso semi pro

Moulu assez fin pour aller dans vos machines de "comme des pro de l'espresso" !!! Et surtout torréfié pour une extraction rapide telle que l'espresso !

Moulu pour Machine Espresso « familiale » (filtres pressurisés)

Moulu fin pour ne pas vous embêter à tasser comme un malade votre galette puisque c'est la machine qui le fait (Delonghi, Krups, Smeg, Phillips, ...) Et surtout torréfié pour une extraction rapide telle que l'espresso !

Moulu pour Capsules réutilisables

Moulu pour qu'enfin vous laissiez tomber les mauvaises capsules déjà remplies par du pas bon café ! Et surtout torréfié pour une extraction rapide telle que l'espresso !

Moulu pour Cafetière Italienne

Moulu fin/moyen pour extraire le meilleur de votre italienne ! Et surtout torréfié pour une extraction rapide telle que celle de la cafetière italienne ! N'oubliez pas : chargez à l'eau chaude, à feu doux, couvercle ouvert et seulement quand elle "chante", coupez le gaz et fermez le couvercle pour que la magie s'opère !

Moulu pour Cafetière filtre

Moulu moyen Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle du café filtre.

Moulu pour AeroPress®

Moulu fin/moyen Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle de l'AeroPress®

Moulu pour V60

Moulu moyen/gros Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle en V60.

Moulu pour Chemex

Moulure grossièrement (type sucre blanc en poudre) Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle de la Chemex

Moulu pour Piston / French Press à double filtration (type ESPRO)

Moulure grossièrement mais plus fin qu'un piston classique afin de profiter pleinement de l'intérêt de la double filtration ! Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle obtenue grâce à la piston Espro.

Moulu pour Piston / French Press / Cold Brew

Moulure grossièrement (type sucre roux en poudre). Et surtout torréfié moins longtemps pour permettre d'avoir tous les arômes de votre merveilleux café lors d'une extraction longue telle que celle obtenue avec une piston classique.

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Torrefaction Papillons, boutique de vente de cafés, thés de sélection, torréfactrice artisanale sur Lyon (69)

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Tous les produits 163 Vendus en ligne 128 cafés en vrac 12 thés en vrac 68 Infusions / Tisanes/ Rooibos 20 Thés indiens (Chaï) 5 chocolats 22 Autres gourmandises 6 Equipement et accessoires 23 Vaisselle 7
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producteur - Girls Gotta Run Fundation : un producteur en soutien aux femmes

Girls Gotta Run Fundation : un producteur en soutien aux femmes

Ethiopie

Une exception à ma ligne de choix des cafés : un producteur de café pour soutenir la scolarisation de jeunes filles

La GGRF est la seule organisation à but non lucratif en Éthiopie qui se consacre à l'utilisation du sport national de la course à pied comme une approche innovante pour créer des espaces sûrs et élargir l'accès à l'école secondaire pour les filles vulnérables. Le programme de bourses athlétiques de la GGRF intègre l'éducation, l'athlétisme, les compétences de vie, l'épargne et l'entreprenariat pour investir dans les femmes et les filles en Éthiopie.

En Éthiopie, 95 % des filles commencent leurs études, mais seulement 10 % les terminent jusqu'en 12e année. La fondation est en mission pour changer cela. Voici comment :

ÉDUCATION

GGR soutient les filles pendant l'adolescence, lorsqu'elles sont le plus susceptibles d'abandonner l'école, en leur offrant des bourses pour réduire les obstacles auxquels elles sont confrontées.

ATHLETICS

GGRF est la seule organisation en Éthiopie à utiliser la course à pied comme base pour les filles et développer ainsi l'assurance personnelle de chacune, une communauté et un mentorat.

COMPETENCES DE LA VIE

La fondation met en place des programmes qui fournissent aux jeunes Ethiopiennes les outils dont elles ont besoin pour surmonter les difficultés qu'elles rencontrent à l'adolescence.

ÉPARGNE ET ENTREPRENEURSHIP

Autonomisation des femmes éthiopiennes : Nous encourageons la résilience financière des familles en investissant dans les mères des FGM par le biais de financements, de programmes d'épargne et de formation à l'éducation financière.

 

Lieu du programme : BEKOJI

En 20 ans, les coureurs de Bekoji, un petit village agricole des hauts plateaux éthiopiens, ont remporté 16 médailles olympiques. Ici, courir offre un moyen de construire un avenir meilleur et l'honneur de contribuer à l'identité nationale éthiopienne. La GGRF travaille à Bekoji depuis 2014 et est la première et la seule organisation à but non lucratif qui investit dans les athlètes et les entraîneurs féminins de cette ville historique.

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