Merci !

Votre inscription à l'atelier a bien été prise en compte !

Inscription atelier

Torrefaction Papillons, boutique de vente de cafés, thés de sélection, torréfactrice artisanale sur Lyon (69)

Tous les produits 133
Tous les produits 133 cafés 11 thés 47 Infusions / Tisanes/ Rooibos 12 Biscuits 6 chocolats 16 Autres gourmandises 6 Equipement et accessoires 27 Vaisselle 8
producteur - Raquel Ribeiro Aguiar

Raquel Ribeiro Aguiar

Brésil

Fazenda Cerrano Grande : Un héritage bien mené

Cette femme étonnante et magnifique est née et a grandi parmi les caféiers, ce qui l'a liée à la culture du café pour l'éternité. Elle se souvient avoir suivi son père dans la plantation de café quand elle était petite.

Ce type de moments était inestimable pour elle et a entraîné sa passion et son amour pour le café qu'elle a construit au fil des ans.

Quand Raquel est retournée dans sa ville natale d'Oliveira, elle a immédiatement commencé à travailler dans la ferme familiale. Son père a toujours été une source d'inspiration et lui a toujours offert conseils et soutien.

Quelques années plus tard, M. Ronaldo a décidé de partager ses biens immobiliers entre ses enfants et Raquel a eu le droit de poursuivre son héritage à Fazenda Cerrado Grande dans la région de Campo das Vertentes.

Au début, Raquel était hésitante et accablée par la responsabilité de poursuivre le travail de longue date de son père. De plus, c'était une jeune femme, fraîchement diplômée et sans grande expérience dans un domaine dominé par les hommes. Le soutien qu'elle a reçu des collègues de la ferme a été fondamental pour qu'elle puisse gagner en confiance et introduire progressivement sa gestion, améliorer les processus opérationnels et se concentrer sur les cafés de spécialité.

Aujourd'hui, elle partage sa passion et son amour pour le café en améliorant constamment la production de sa ferme.

Le rêve de Raquel est que ses enfants adorent le café autant qu'elle afin qu'elle puisse transmettre la ferme à la prochaine génération.

 

« Pour moi, Fazenda Cerrado Grande est le meilleur endroit au monde. Je suis très reconnaissante et heureuse d'avoir pu compter sur le soutien de personnes incroyables tout au long de mon parcours autour du café.

Les bons résultats dont nous bénéficions aujourd'hui sont dus au travail collectif et au professionnalisme de toute l'équipe ».

~ Raquel Ribeiro Aguiar

  • producteur - Raquel Ribeiro Aguiar
  • producteur - Raquel Ribeiro Aguiar
  • producteur - Raquel Ribeiro Aguiar
  • producteur - Raquel Ribeiro Aguiar
  • producteur - Raquel Ribeiro Aguiar
  • 05
  • 04
  • 03
  • 02
  • 01

Produits proposés

Les autres productrices partenaires