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Torrefaction Papillons, boutique de vente de cafés, thés de sélection, torréfactrice artisanale sur Lyon (69)

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producteur - Angèle Ciza, fondatrice de Kahawa Link Company

Angèle Ciza, fondatrice de Kahawa Link Company

Burundi

LA REINE DU CAFE

Quiconque a eu la chance de rencontrer Angèle Ciza, propriétaire de Kahawa Link Company (Kalico, en abrégé), ne risque pas de l'oublier.

En 2012, Angèle et Consolata, deux amies (et femmes d'affaires expérimentées) décident de se lancer ensemble dans le commerce du café. Elles achètent sept stations de lavage qui faisaient partie de l'ancien programme Sogestal géré par le gouvernement, dans l'idée de travailler en partenariat étroit avec les producteurs afin qu'ils puissent transformer et exporter les meilleurs cafés du Burundi.

Il y a quelques années, Angèle et Consolata se sont séparées et Angèle a repris la direction de Kalico. La fierté et la satisfaction qu'Angèle et Alex, son fils, ressentent dans l'entreprise se manifestent dans l'enthousiasme qu'ils éprouvent à nouer des amitiés avec leurs acheteurs.

Aujourd'hui, il est clair que Angèle (maintenant propriétaire unique) a atteint son objectif, et sa société, Kalico, est synonyme de café de spécialité au Burundi.

Les stations de lavage se trouvent dans les provinces de Kirundo et Muyinga au nord-est du Burundi, chacune desservant 1000 à 3000 petits agriculteurs qui cultivent principalement le bourbon.

En mettant fortement l'accent sur l'éducation et la sensibilisation sur des sujets tels que les pépinières, l’amélioration des process de cueillette, la qualité des cafés produits avec le partenariat de Kalico s'est améliorée, ainsi que les prix payés aux agriculteurs.

Angèle a continué à investir dans la formation, la protection de l'environnement, la microfinance, le micro-crédit, la micro-assurance et d'autres infrastructures sociales telles qu'un programme de bourses pour payer les frais de scolarité des jeunes filles.

Kalico s’implique dans des missions telles que :

  • superviser les producteurs de café à toutes les étapes – des pépinières à la cueillette
  • travailler en étroite collaboration avec les personnes impliquées à tous les niveaux, en particulier les femmes productrices de café
  • travailler pour fournir des marchés mondiaux pour le café de spécialité du Burundi
  • travailler à la certification des stations de transformation pour la certification BIO et Fairtrade
  • producteur - Angèle Ciza, fondatrice de Kahawa Link Company
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